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第五篇 营养缺乏与营养过量

营养是关系人民身体素质的大事,营养缺乏与过量均对人体健康产生不良影响,直接造成人口素质下降,甚至危及生命。因此,目前我国居民正面临着营养缺乏与营养过量的双重挑战。 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:449
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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