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[患者教育]27﹒饮食卫生的注意事项

注意用自己专用碗筷，避免与他人混用，并且要定期用开水煮沸消毒，方法是用开水煮10～15分钟，可杀灭绝大多数细菌，防止胃肠道感染而引起腹泻、呕吐。 ......

——《肾移植患者手册》
书名：《肾移植患者手册》
栏目：肾移植患者手册 > 第三篇 肾移植术后 > 第十五章 肾移植术后饮食 > 第二节 围手术期后饮食
作者：柳东夫 王 科
参编：高振利，万峰春，杨典东，王辉，于胜强
页码：310-311
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2011-01-01
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