577﹒如何清洗水果上的残留农药？

有些农药经水洗或加热即可去除其大部分，但有些不行。不宜削皮或水煮的水果，像葡萄、枣、草莓等，可用食盐水浸泡15min，用清水冲洗后再食用。 ......

——《检验医学诊断技术》

书名：《检验医学诊断技术》

栏目：检验医学诊断技术 > 第十篇预防检验医学

作者：白继文

参编：王怡，白竹，白继文，董旭源，戢庆华

页码：828

版本：3

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2001-01-01

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