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47.如何做好视觉障碍老年人的饮食护理？

答：维生素对老人的视力保健起着非常重要的作用。每日食用7种以上新鲜的蔬菜，满足老年人多种维生素的需要。低脂饮食，戒烟、控制饮酒量、减少含咖啡因食物的摄入，保持一定的运动量，充足的睡眠均有助于眼的保健。 ......

——《护士必读.专科.护理篇》
书名：《护士必读.专科.护理篇》
栏目：护士必读.专科.护理篇 > 第十部分　老年和中医护理
作者：李丹 杨艳
参编：苏兰若，李小寒，赵鑫，刘伟，陈浩暘
页码：391-392
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2013-09-01
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