第二节 肠道免疫系统

人体的消化系统（包括口腔、食管、胃、小肠、结肠和肝、胆、胰）具有两大生理功能，即：①消化吸收各种营养物质（包括水、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、微量元素和维生素）以供人体生长发育和生命活动的需要。至于第二生理功能，人类的整个消化管道均有防御机制，如口腔有完整的黏膜屏障，其唾液腺不断分泌唾液，以清冼口腔。因此，人类在进化和发育过程中，必然会在肠道形成了非常健全的各种防御和免疫机制，其中主要有肠道黏膜免疫系统（mucosal immune system of gut）等免疫防御机制，予以择要介绍。 ......