断乳一般指断去母乳喂哺,而非指断去一切乳制品。母乳喂养婴儿月龄增长,逐渐添加其他食物,减少哺乳量和喂哺次数,最后完全断去母乳,过渡到幼儿的混合膳食,这个过程称为断乳。人工喂养哺乳制品或代乳品的婴儿,也有逐渐减少乳制品,增加其他非乳类辅助食品,适应普通家庭膳食过程,但一般不称断乳,因乳制品富优质蛋白质和钙,为良好的营养食物,也为幼儿和年长儿童所必需,不应完全断去。母乳虽为婴儿最理想食物,但随婴儿不断长大,其量与质都不能满足婴儿需要,且母乳也有不足之处,如维生素D、K和铁的含量不足,维生素A、B、C也有时较低 ......