血浆同型半胱氨酸的水平取决于遗传和环境营养两方面因素。叶酸、维生素B6、B12是同型半胱氨酸代谢中必要的辅助因子,血清叶酸、维生素B6、B12水平下降均可导致高同型半胱氨酸血症的发生。血浆同型半胱氨酸水平随着年龄增长而增加,大约40%的老年病人血浆同型半胱氨酸> 20 μ mol/L,同型半胱氨酸水平与血清叶酸、血清维生素B12、血清肌酐水平和充血性心力衰竭呈明显正相关。吸烟、咖啡因、嗜酒、高蛋氨酸饮食等都可以影响血浆同型半胱氨酸水平,动物蛋白的食物中蛋氨酸含量较高,摄入过多易引起HHcy。肾脏疾患、甲状 ......