三、让公众参与治理

让公众参与治理是一把钥匙，能够从根本上打开横在政府与公众之间的两难境地，即政府在食品安全问题上大包大揽、无限责任，而公众却仍然不满意。江苏省有关部门在2011年设立食品安全问题有奖举报热线，针对公众关心的问题，及时进行解答，并对办结率进行考核，有力地调动了公众参与食品安全监管的热情，打一场食品安全的人民战争。新西兰农林部通过主动联络、热线电话、公民会议、会面等方式，和岛上居民建立对话，使得他们的意见和声音对事件的决策产生影响，针对公众的需求进行合理的调整，达到了更好的风险交流效果。 ......