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[预防、预后](三)展青霉素

是一种可由多种真菌产生的有毒代谢产物,如扩展青霉、荨麻青霉、细小青霉、棒曲霉、土曲霉和巨大曲霉以及丝衣霉等。展青霉素对大鼠和小鼠未显示出致畸作用,但对鸡胚却有明显的致畸作用。展青霉素在组织培养中能抑制细胞及组织的生长,如在组织培养液中含1.25 μ g/ml浓度的展青霉素可抑制血细胞的生长。虽然在离体试验中展青霉毒素可能抑制恶性肿瘤细胞的生长,但也能诱发实验肿瘤。例如给雄性大鼠0.2mg展青霉素皮下注射,每周2次,共61~64周,注射部位可出现纤维肉瘤,将瘤细胞移植于小鼠皮下,仍可继续生长。我国现有的限量 ......

——《中国营养师培训教材》
书名:《中国营养师培训教材》
栏目:中国营养师培训教材 > 第二篇 食物营养与食品卫生 > 第四章 食品污染及其预防 > 第一节 生物性污染及其预防 > 二、真菌与真菌毒素污染及其预防
作者:葛可佑
参编:程义勇,郭俊生,李珏声,李淑媛,柳启沛
页码:202
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2005-09-01
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