高血压的发病机制非常复杂,难以用单一的遗传因素、环境因素或其他因素来解释,很可能是这些因素综合作用的结果。可见在我国,高盐摄入与高血压患病率相关,此外近些年来高血压发生率的增加,与肥胖比例的增多也有一定关联[ 7 ]。流行病学研究表明,每天摄入食盐不到3g的人群,高血压的发病率很低,而每天摄入20g以上的人群,高血压的发病率很高。中国六成的高血压患者都属于“盐敏感性高血压”,即服用高盐后血压会随之增高,这已经大大超过肾脏排盐的正常能力范围,是造成我国一部分地区高血压发病率明显增高的重要原因。 ......