[文献资料]一、酶促反应的基本动力学

1913年Michaelis和Menten发展了前人的理论，对于只有一个底物结合位点的单底物酶催化反应，其反应方程式为：米氏方程假设k2 ＜ k － 1，酶、底物、酶‐底物配合物之间达到平衡态，即E ＋ S、ES之间的平衡迅速建立，由于配合物解离形成的产物P浓度很低。米氏方程是指每个酶分子只有一个结合位点，反应中只形成一种配合物的单底物酶促反应。这种反应不多见，但在多底物反应中，如果只有一种底物浓度发生变化，其他底物浓度基本保持不变，那么可纳入准单底物反应。5 ﹒当一组酶催化连续的代谢反应时，如已知各酶的 ......