第五节 肝胆生物化学

肝是体内具有多种代谢功能的重要器官，它不仅在糖、脂类、蛋白质、维生素及激素的代谢中有重要作用，而且还具有分泌、排泄、生物转化等重要功能。从化学组成来看，肝细胞内酶种类很多，其中有些酶的含量比其他组织中高，有些酶仅存在于肝细胞中，这使肝参与体内多种代谢。 ......