[速览]第八节 营养代谢监测与实施

营养是机体生存、组织修复、增强免疫功能及维持正常生理功能的物质基础，更是患者得以康复不可缺少的条件。近30余年来经临床实践证明，通过营养代谢支持，手术患者的营养状况得到显著改善，其手术并发症的发生率及死亡率均显著下降。 ......