脂蛋白属于一类微溶于水的脂类复合物,主要是由胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组成,因结构及组成的差异,有多种存在形式,绝大多数是在肝脏和小肠组织中合成,并主要经肝脏进行分解代谢。所以,血脂代谢就是指脂蛋白代谢,而参与这一代谢过程的主要因素有载脂蛋白、脂蛋白受体和脂酶。 ......