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[护理]（二）骨与关节结核病人的饮食护理

骨、关节结核是一种慢性消耗性疾病，结核菌常破坏和分解体内的蛋白质，而导致病人全身营养状况低下。如病人食欲尚佳，应鼓励病人进食多种食物，以保证营养物质的互补。为避免某些抗结核药物对胃肠粘膜的刺激，应嘱病人饭后30分钟服用。 ......

——《护理学原理与实践》
书名：《护理学原理与实践》
栏目：护理学原理与实践 > 第三篇 外科系统疾病的护理 > 第八章 骨外科疾病病人的护理 > 第九节 骨与关节结核病人的护理 > 一、骨与关节结核基本护理理论概述
作者：王筱敏 杨敏 魏奉才
参编：周日光，张茂宏，王占民，潘秀荣，王筱敏
页码：739
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2004-09-01
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