薏苡仁为禾木科植物薏苡的种仁,主要含蛋白质、脂肪、维生素B 1,多种氨基酸、薏苡素、薏苡酯等。薏苡酯为薏苡仁提取的有效成分之一,具有多种药理活性,可用于调节免疫功能、抗炎以及作为中枢神经系统抑制剂。 ......