胃的重要功能之一是由各种胃腺和黏膜细胞分泌多种物质,在辅助消化食物、增强胃黏膜的防御功能以及维护机体正常功能中发挥着重要的生理作用。在临床实践中,胃酸分泌状态的测定也最常被应用,其他如黏液、胃蛋白酶原或胃蛋白酶、内因子、某些多肽、电解质、前列腺素E等的检测主要用于科研工作,在临床中工作应用得很少。 ......