学龄儿童少年营养不良的促发因素不同于婴幼儿和学前儿童。伴随社会经济的发展和生活水平提高,各种影响因素正发生着深刻变化。学龄儿营养不良尤其有“隐匿性”特征,它不像婴幼儿营养不良那样可直接导致死亡,也不致因早期脑损伤而造成永久性的智力发育障碍,故不易引起关注。联合国儿童基金会(UNICEF,2002)曾对生长迟滞儿童有如下的形象描述:“ … …有一种被成人视而不见却到处存在的营养不良,就是那些看上去最多六七岁,实际上已是十一二岁的儿童。生长迟滞不仅意味着抗病能力差,骨骼不能正常发育,肌肉不强壮,感觉不灵敏,而 ......