当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品,出现了吃鱼翅热。研究发现,鱼翅含有汞或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。因此,多吃鲨鱼肉、鱼翅可能会对人体有害。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。 ......