以人为本”无疑与奥林匹克运动的宗旨高度契合,奥林匹克宪章》指出:“奥林匹克主义的宗旨是使体育运动处处为人的发展服务,以促进建立一个维护人的尊严、和平的社会。为奥运会和残奥会提供了强有力的食品卫生安全保障,万无一失地完成了各项保障任务。 ......