[概述]第三章 限盐干预：结果及问题

我国从“七五”以来，由中国医学科学院在北京首钢工人食堂及陕西汉中农民家庭进行的限盐试验，均证实在中国这样膳食高钠的人群中，限盐降低血压是有效的、可行的。美国国家高血压检出、评估和治疗委员会将限盐列为轻型高血压首选的非药物治疗措施之一。尽管如此，限盐干预尚有许多问题有待阐明，如人群普遍推行低盐饮食是否恰当、长期限盐的降压效果以及不良反应如何等。 ......