[患者教育]（3）“三”是指每日3～4份高蛋白食品：

每日3～4份高蛋白食品所含有的蛋白质约相当于中国成年人蛋白质的生理需要量，即每公斤体重每日1～1.2克。什么叫做一份高蛋白食品呢？一份高蛋白食品相当于：50克瘦肉或100克豆腐，或一个大鸡蛋，或25克黄豆，或100克鸡、鸭、鹅肉，或100克鱼虾。植物蛋白中以豆类蛋白最好，黄豆蛋白及其制品还有一定程度的降胆固醇作用及防癌作用。 ......