[概述]240﹒易产气或含气的食物有哪些？

已知烹调不适当的淀粉、高纤维食物和某些蔬菜，如洋葱、卷心菜、萝卜、韭菜、菜花等。豆类如蚕豆、大豆、豌豆、扁豆、豇豆等。水果，尤其是不成熟的水果，如苹果、葡萄等，可在结肠内被细菌酵解为二氧化碳和氢，如进食过多可有胀气。 ......