白内障是眼球内的晶状体由于受某种原因的影响而发生混浊,透明度降低,或者变得完全不透明的一种眼病。白内障有很多种类型,最常见的是老年性白内障,此外还有先天性、外伤性、并发性、代谢性、药物和中毒性,以及后发性白内障。高血压、糖尿病、动脉硬化及营养状况与老年性白内障有关。因此控制饮食对预防老年性白内障及延迟其发病仍有一定的意义。 ......