抗原性来源于细胞膜表面的蛋白质上的抗原决定簇,一旦蛋白质各级结构发生变化,其抗原性势必受到影响。有研究证实,皮肤在低温储存后,在异体上存活的时间较新鲜异体皮肤长,其主要原因与经低温保存后皮肤抗原性的降低有关,而抗原性的降低与蛋白质的变化关系密切。 ......