[患者教育]37﹒常发口疮者的“忌口”

首先，要减少对溃疡的刺激，所以要尽量少吃刺激性调味品，如辣椒，酸醋、姜、葱、八角、咖喱等。第三要注意营养，匀衡饮食，在坚持每天食用鱼、肉等荤菜外，还必须多吃新鲜蔬菜瓜果，补充各种营养物质。最后对某些容易引起口腔溃疡发作的“发物”要忌口，常见的“发物”包括各种笋（冬笋、毛笋、竹笋、笋干），腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜），柿子、蟹等等。但不是每个人对每种“发物”都敏感，所以患者还应自己从个人食谱中寻找出自己的“发物”加以忌口。 ......