在1998年的一项双盲安慰剂交叉试验中,20例患者接受抗氧化剂治疗(有机硒、胡萝卜、维生素C、维生素E和甲硫氨基酸)达30周。6例患者有安慰剂后仍有胰腺炎发作,而用抗氧化剂治疗后无1例发作。 ......