[治疗]三、苏丹红的神秘面纱

苏丹红一号是一种人造化学制剂，分子式为C 1 6 H 1 2 N 2 O，相对分子质量为2 4。过量的“苯胺”被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起心血管系统、中枢神经系统受损，甚至导致不孕症，所以全球多数国家都禁止将其用于食品生产。 ......

——《突发公共卫生事件应对-现代启示录》

书名：《突发公共卫生事件应对-现代启示录》

栏目：突发公共卫生事件应对-现代启示录 > 第六章危机应对管理 > 第五节利与义的博弈—苏丹红与冠生园月饼风波

作者：吴群红

参编：李斌，郝艳华，金连弘，吴群红，李斌

页码：250

版本：1

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2009-05-01

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