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[治疗]第二节 卡 路 里

卡路里是食物中的热量能源,卡路里的摄入量与自由基相关。卡路里摄入量越多,机体的代谢功能越旺盛,自由基产生的代谢产物就越多。研究表明,当氧分子分裂转化成能量燃烧时就像引爆“氧气弹”一样,体内引爆的“氧气弹”越多,引爆后留下的残骸自由基就越多,使机体细胞在氧化作用中所受的损害就越大,所以限制卡路里就等于限制了自由基的产生量。 ......

——《衰老相关疾病及综合征》
书名:《衰老相关疾病及综合征》
栏目:衰老相关疾病及综合征 > 第四篇衰老延缓与调控 > 第十一章抗氧化疗法
作者:张一辉
参编:夏志伟,阚秀芳,马琳琳,马潞林,王颖
页码:261
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-05-01
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