答: ①因患者机体处于高代谢状况,能量消耗大,应给予高热量、高蛋白、高维生素及矿物质丰富的饮食。鼓励患者多饮水,每天饮水2000 ~ 3000ml以补充出汗、腹泻、呼吸加快等所丢失的水分,但对并发心脏疾病者应避免大量饮水,以防因血容量增加而加重水肿和心力衰竭。 ......