分泌酸是胃上皮主要功能,受各种神经、内分泌和免疫因素的调节。感染幽门螺杆菌后、食物或激素刺激致胃泌素水平增高,且证明胃泌素表达受细菌和细胞因子的调节。生长抑素为一种酸抑制多肽,幽门螺杆菌感染时表达减少,致使生长抑素水平降低。幽门螺杆菌在酸分泌上的作用非常复杂,有关酸分泌改变还要考虑有无十二指肠溃疡、感染持续时间和黏膜萎缩的程度。 ......