[护理]（七）门静脉高压症与肝、胆、胰疾病病人的膳食管理

这一类病人均有一个共同特点，即为消化功能障碍和慢性消耗而导致营养不良、贫血、低蛋白血症及由此导致的免疫功能低下。吃半流质饭、软食,食物中应含各种氨基酸、糖及维生素，但有血氨增高倾向的病人，如行分流术后的门脉高压症病人，应食低蛋白食物，一般不超过20g／d，以免发生肝性脑病。门脉高压症病人、有食管‐胃底静脉曲张者,避免吃干、硬、油炸、粗糙和过烫的食物，以免刺激出血，有出血者应禁食或吃流质。进食后最好卧床休息一会儿,以增加肝血流量，有利于吸收代谢。 ......