[预防、预后]26蒸笼与流通蒸气消毒法

蒸笼是一种传统的厨房用具，人们通常用它来蒸饭、做菜、加工食品。家用蒸笼其实就是简易的流通蒸气消毒器。流通蒸气消毒法是利用水进行加热，当水温达到100摄氏度时，用沸腾的水产生的水蒸气进行消毒。家庭中使用蒸笼进行消毒时，是把蒸笼放在装满水的锅上，使笼与锅沿紧贴，然后将需要消毒的物品放入蒸笼中，盖紧笼盖，然后加热锅中的水，出现蒸气时开始计时消毒。经蒸气消毒的物品应注意保洁,应在自然冷却后使用或置于干净的碗橱中。 ......