[速览]第一节 食 疗

食疗，即饮食疗法，是指通过调节饮食来达到预防和治疗疾病的方法，又称药膳疗法。饮食是人类生存的必要条件，正如《素问·平人气象论》所说：“人以水谷为本，故人绝水谷则死”，千金要方·食治》云:“安身之本必资于食……食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血，若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工。合理的饮食能增加营养,使人身体健康，从而减少疾病的发生。患病之后，如果饮食调理恰当，则能更好地配合治疗。素问·五常政大论》云“大毒治病,十去其六。说明早在两千多年前,饮食疗法即受到重视。对于湿疹类皮肤病患者，具体要注意以下几点。 ......