[预防、预后]92非典型肺炎流行期间的饮食需要注意什么？

预防非典在饮食方面要注意保足够的营养，同时也要避免暴饮暴食。食物中应当有足够的热量、蛋白质和维生素，已经证实维生素C和微量元素锌对非典有预防作用，这些在蔬菜水果中的含量比较高。在饮食中加一些生姜、大蒜、葱白、陈皮或将其煎汤喝也有一定的好处。如果大便不通畅，需要多吃一些蔬菜水果如香蕉、红薯。另一些需要注意的是对食物如瓜果蔬菜和餐具的消毒，饭前便后要洗手，尽量不要在外面买熟食，在集体食堂少吃凉菜。 ......