现代流行病学研究表明:每天饮少量酒能有效地降低高血压病及冠心病的患病率和死亡率。最近,20个工业化国家对55~64岁男性成人的调查也再次证明,饮酒与动脉粥样硬化性心脏病死亡率呈现明显的负相关。在美国,冠心病是人类死亡的主要原因,约占总死亡率的1/3,每年达万人。因此,从理论上讲,如果少量饮酒能降低冠心病死亡率的20%,那么由此产生的社会和经济效益将极其可观。 ......