[预防、预后]第九节 热量摄入与肿瘤

近些年，人们认识到，生活习惯、饮食和环境对于癌症的发生起到重要作用。进而认识到，许多癌症是可以通过改变这些诱因来预防的。改变不健康的饮食习惯，如减少摄入过多的脂肪、熏制肉类食品，以及增加适量的户外运动，对于预防癌症的发生，都起到关键作用。许多医学研究发现，每日饮食中摄入过多卡路里，可以导致肥胖，从而引起许多癌症的发生。另一方面，动物实验业已证明，通过减少卡路里的摄入，可以预防一些癌症的发生。图6‐9‐1限制热量摄入与癌症发生的相关机制。 ......