[预防、预后]三、总 结

虽然近十年发表的大型队列研究的结果并非都支持病例对照研究中所提出的效应。结合近期的队列研究、Meta分析结果和WCRF专家小组的评估报告的分析，作者认为新鲜的蔬菜水果很可能可以预防食管鳞癌的发生，较可能降低胃癌和肺癌的发病风险，有限的证据提示结肠／直肠癌、乳腺癌和前列腺癌的发病风险亦随新鲜蔬菜水果摄入的增加而下降。倚和稀释效应，以及两类研究均难以克服混杂因素的干扰，因此，未来的研究需进一步控制研究中重要的混杂因素，如在非吸烟人群中探索蔬菜水果与肺癌的联系，或者通过随机对照试验增强研究结果的证据效力，以更真 ......