一、公共卫生保障标准

好运北京”测试赛时期所使用的公共卫生保障标准与2008年北京奥运会及残奥会期间的标准是一致的。一般标准是指在常态化运行下的公共卫生保障标准，如：《中华人民共和国食品卫生法》、《北京市生活饮用水卫生监督管理条例》、《大型活动安全保障标准》等。餐企业卫生管理要求》、《奥运前试运行、城市运行生活饮用水卫生监督保障标准》、《生活饮用水卫生奥运运行保障标准》等。这些标准一方面明确了不同专业，不同监管对象的卫生监督职责，另一方面为监督员具体的监督工作提供了指导。 ......