[临床表现]二、临床表现

食物变态反应的临床表现受致敏食物的种类、烹调方法、机体免疫状况等多种因素影响。例如婴幼儿由于肠道屏障作用较弱，症状一般较重。临床表现常可分为肠道内症状和肠道外症状：1 ﹒肠道内症状多在食入致敏食物后数分钟至数小时出现腹痛、呕吐、腹泻、腹胀等消化道症状。2 ﹒肠道外症状最常见的表现为血管神经性水肿和各种皮疹、湿疹。婴儿期食物过敏尚有发生猝死综合征的报道，应予以重视。 ......