第七章 当前中国儿童营养所面临的问题与挑战

2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国儿童青少年的营养状况生长发育水平稳步提高。婴儿出生平均体重比1992年增加123g，达到3309g。低出生体重率为3.6%，已达到发达国家水平。儿童营养不良患病率显著下降。儿童营养状况是衡量一个国家的社会经济发展和社会进步的重要指标，国际上已将5岁以下儿童的营养状况作为生存与发展的重要指标。每年全世界大约一千万5岁以下儿童死亡，其中超过一半死于营养不良，降低儿童死亡率”已被列为联合国千年发展目标(MDG’S)中。本文综述了我国儿童营养所面临的问题与挑战。 ......