第三节 环境因素与健康的关系

环境不仅为人类提供了最基本的生命维持系统，而且也因存在着多种多样的危险因素而损害健康。健康代表躯体、精神对整个环境完全适应的一种平衡关系。另一方面，疾病”是对环境不能适应,是指人对外环境的危险因素或有害影响的一种不良反应，个体对这些环境影响的反应，受遗传或机体内环境的支配。良好的生活居住环境，能利用一切有利的外界因素（阳光、新鲜空气、绿化、优美安静的环境、清洁的水源、干燥的土壤），同时能防止一切不良的外界环境因素（如严寒、酷暑、强风暴雨、潮湿、噪声等），从而对机体产生有利影响。大量食用饱和脂肪酸导致高血脂 ......