大部分患者在就诊时通常因为出现明显的症状,如腹部疼痛、黄疸、体重下降等。目前的治疗手段除了手术切除以外,化疗对胰腺癌不敏感,所以,胰腺癌患者预后通常较差,5年生存率不足5%。而胰腺又是一个重要的消化及分泌器官,一旦出现病变,对患者的营养状况影响很大。目前,胰腺癌明确的致病因素除了吸烟、酗酒以外,饮食营养因素的作用也不容忽视。 ......