骨质疏松症(Osteoporosis)是指骨骼中钙、骨胶原、骨粘蛋白减少而引起骨密度降低、骨质大量损耗的疾病,是一种老年常见病。据国内学者调查60~75岁女性骨质疏松检出率约为50%,而男性为10%~13%。一般女性骨质疏松的发生年龄平均比男性早10年,这与女性绝经期后雌激素分泌不足,导致骨质加速丢失有关。某些膳食营养因素失调及体力活动过少可加速骨质疏松的发生,因此,注意膳食调整对防止骨质疏松有一定的作用。因此,当蛋白质摄入量超过推荐摄入量达每日90g时,需增加钙的摄入量至800mg以上。 ......