[治疗]第二节 营养评定

患者进行营养风险筛查后，确定有营养风险的患者应予以相应的营养干预，如果患者存在营养风险，但同时存在代谢或功能方面的障碍，无法实施营养干预计划。或无法确定患者是否存在营养风险时，应进行进一步的营养评定，评定的内容如下：病史。评估肌力的强弱，可以由检查者对患者进行定性的测量，也可以通过握力计对患者进行定量测定，询问患者运动的耐受力、呼吸的状况，同时也应评估患者的精神状况。监测每日体重的变化可以了解体液的平衡状况，评估机体受否有水肿或脱水，并记录出入量、测量血肌酐、尿素氮和电解质的浓度。 ......