[速览]（二）血虚饮食宜忌

宜食桂圆肉、大枣以及食物多精微少渣滓如乳品、蛋、鱼、瘦肉等。适量配食新鲜蔬菜作菜肴用。忌油腻厚味，坚硬不易消化食物。常选用以下食疗方：1 ﹒当归肝。制法：先煮当归10g去渣，取汁加枸杞子、大米（适量加水）煮粥，粥熟加少量白糖，作早餐或点心食用。原料：桂圆肉15g，大枣10枚。制法：桂圆肉、红枣加水泡发后，用大火煮15分钟，于睡前食桂圆肉和枣肉并饮汤。攻效：补血益气，适用于肝血虚兼脾气虚，伴失眠症者尤佳。 ......