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[治疗]第五节 营养物质的吸收

十二指肠的功能是中和食糜中的酸,调节胃排空和分泌,并使其腔内物质与血液等渗。渗透压是肠腔内液体转运的动力,从小肠到乙状结肠,肠腔存在逐渐升高的渗透压梯度,消化最初在空肠开始,而整个小肠都具有吸收功能,结肠起转运水和电解质的作用。葡萄糖参与和氨基酸竞争载体的主动转运,氨基酸的吸收还受其本身的化学性质影响,小的肽链在空肠和回肠都可以被吸收,氨基酸的吸收主要在空肠。这些液体中的85%(7.5L)在空肠和回肠被重吸收,结肠吸收约1.4L液体。 ......

——《肠内营养》
书名:《肠内营养》
栏目:肠内营养 > 第二章 胃肠道生理及营养素的消化和吸收
作者:蒋朱明 吴蔚然
参编:DouglasWilmore,JohnRombeau,BruceBistrian,蒋朱明,吴蔚然
页码:11-13
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2002-03-01
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