[预防、预后]（三）饮食卫生和防龋

致龋食物主要指精制糖，是上述四联致龋因素中的重要环节。限制糖的摄取对控制龋病有良好效果，措施包括：1 ﹒用水果类食品来代替含糖点心。2 ﹒对牙齿正在旺盛发育的婴幼儿、学前期和学龄期儿童，包括妊娠期（牙齿发育始于胎儿期）、哺乳期的妇女，都应保证膳食蛋白质摄入。4 ﹒食物中的矿物质（尤其钙、磷）对牙齿的矿化有重要作用。 ......