飮食療法是建立在中醫理論基礎上的一種治療方法,與中醫治療同出一轍,即所謂“醫食同源”。古人認為,食物與藥物有一定的相通性,食物除本身的食用價 値外,還兼能起到治療疾病的作用。利用這個特性,將日常飮食需要與疾病治療的需要結合起來,這便是飮食療法。適當的營養治療 旣可以改善病人的營養狀况,使病人的免疫能力、抗癌能力增強,提高生活質量,又能提高腫瘤病人對手術治療、放、化療的耐受性,減輕其毒副作用,減少或避免手術后的感染。食療在癌腫預防上,可以發揮較大的作用,在輔助治療上,食療的目的是增強體質,使各種治療得以正常 ......