EHEC感染是一种人畜共患病。EHEC O157 ∶ H7主要引起散发性感染,但也可引起暴发流行。自1982年在美国首次发现EHEC O157 ∶ H7污染汉堡包中的牛肉馅而导致出血性肠炎以来,在美国、加拿大、德国、英国、意大利、澳大利亚、日本和韩国等国家均有过暴发流行或散发病例报告。其中以1996年5~8月间在日本发生的EHEC O157 ∶ H7暴发流行是迄今世界上最大的一次流行。我国自1987年以来已在山东、江苏、北京、新疆等地先后发生了EHEC O157 ∶ H7的散发感染并分离出该菌株,但迄今尚 ......